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Los precios de las ofertas gastronómicas
23,99 €
29,99 €
-20%
Impuestos incluidos
15 horas
Objetivos:
- Realizar estudios de precios, propios y de la competencia, de distintas ofertas gastronómicas y calcular costes de ofertas, platos y materias primas para estimar posibles precios de dichas ofertas.
1. Métodos para el cálculo de precios.
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